Příležitost desetiletí? Umělé maso ze zkumavky je Černá labuť globální výroby potravin

Živočišná výroba je extrémně náročná na vodu, krmivo i pozemky. Spotřeba masa navíc stoupá, a pokud se jeho celosvětová konzumace přiblíží úrovni vyspělých zemí, stane se hovězí nebo vepřové luxusním zbožím.

Číst více