V posledních letech se rostlinné náhražky masa staly oblíbenou volbou lidí, kteří dbají na své zdraví a chtějí omezit konzumaci masa. Jsou ale tyto alternativy opravdu zdravější než skutečné maso? Na zodpovězení této otázky se zaměřili vědci z University of British Columbia. Podrobnosti přináší …