Metabolismus, tedy proces, kterým tělo mění jídlo v energii, má u každého člověka trochu jinou rychlost. Po dosažení padesáti let se však u většiny lidí začíná zpomalovat. Tento proces je pozvolný, ale neúprosný. Tělu postupně ubývá svalů, přibývá tukových zásob a na vzhledu je to znát. Odborníci však našli několik postupů, jak metabolismus i po padesátce zrychlit.