Vietnamské večerky jsou nejen místem poslední záchrany zapomnětlivých nebo hladových či žíznivých zákazníků, ale staly se nedílnou součástí většiny českých měst a vesnic. Někdo nemá na výběr, protože jiný obchod v okolí není, jiný tam chodí cíleně a rád. Řadě lidí vietnamští obchodníci někdy vytrhli trn z paty už jen tím, že měli jako jediní večer otevřeno. Zda je výhodné nakupovat ve vietnamských večerkách a dalších vietnamských obchodech, nebo se to naopak nevyplatí, nejde jednoznačně rozhodnout. Každý obchůdek je totiž trochu jiný. A speciální kategorií jsou vietnamské tržnice.