Rakouský bramborový salát je skvělý především jako příloha ke grilovaným masům, či k uzeninám, ale také například k masům upečeným v troubě. Ovšem lze podávat i samotný, jako lehká svačinka či bezmasá večeře. V mnoha kuchařkách tento recept najdete pod názvem Vídeňský bramborový salát.