Ocet je běžné ochucovadlo a nenahraditelný pomocník při letním zavařování okurek i jiné zelenin. Slouží k ochucování salátů, tlačenek, uzenin například spolu s cibulí. A nesmíme zapomenout ani na naše slavné utopence, českou hospodskou klasiku. Je to tak, bez octa se v kuchyni prostě neobejdeme. Jde o nenahraditelný konzervační prostředek a učiněný zázrak. Každý ho má doma. Dnes jen ty starší hospodyňky ví, že rozpouští vodní kámen, špínu, působí proti choroboplodným zárodkům, plísním, odstraňuje pachy…